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Ricevuto su Eurosalus · Registrato: 12/04/07 14:26 Messaggi: 9

Buonasera,

invio questa e-mail perché vorrei delle informazioni Mi presento sono una ragazza di 36 anni molto ansiosa. Ultimamente mangio pochissimo ho eliminato grassi carboidrati semplici per colazione bevo solo thè. Mangio a pranzo solo pane con limone. Non raggiungendo il fabbisogno calorico giornaliero peso 40 kg, adesso ho avuto dei fastidi agli occhi causati dalla dieta rigida e mi sento debole.

Il fatto è che a colazione non so mai cosa è giusto mangiare e poi una curiosità: è vero che i dolci fanno male e se è vero in che misura?

Cordiali Saluti.
Grazie.

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Luca Speciani · Moderatore

Salve,

nell'alimentazione umana ci sono diversi vincoli da riapettare: il rapporto tra proteine e carboidrati, la presenza di vitamine e minerali, una quantità minima di grassi insaturi e polinsaturi ecc. ecc.

Il vincolo però più importante di tutti (come l'acqua per una piantina) è la quantità di calorie introdotta, in relazione al fabbisogno del nostro organismo. Se quel vincolo non è rispettato, tutti gli altri diventano privi di significato (dolci o non dolci, proteine tante o poche, zuccheri semplici
o complessi ecc.).
La carenza di leptina derivante dall'alimentazione insufficiente genera un segnale inibitorio sul nucleo arcuato dell'ipotalamo inducendo un rallentamento generalizzato di tutte le funzioni dell'organismo: ovaie, tiroide. muscoli, ossa, surreni ecc.

Non so quanto sia alta, ma se - come dice - le sue calorie sono insufficienti, dobbiamo inventarci qualche sistema per soddisfare, con
intelligenza, questo primo vincolo. Poi potremo pensare al resto.

Una piantina senz'acqua, muore. E non c'è concime sopraffino che possa salvarla finché dura la siccità.

Spero di risentirla presto
Luca Speciani

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