Salve,
sono una nuova utente ma ho letto diversi libri del dott. Speciani e seguo il sito da tanto tempo. Avrei una domanda da fare relativamente alle intolleranze. Io sono risultata allergica ai bisolfiti (facendo il test all'ospedale con i patch non so se si chiami così) e intollerante a latte e grano con il citotest. Cerco di controllare faticosamente la mia alimentazione ma sono costantemente gonfia e soprattutto ho poca energia. Ho letto sul libro di Speciani che chi ha problemi con i bisolfiti non può assumere la frutta con esclusione dell'ananas e delle banane che hanno la buccia più grossa per cui i bisolfiti penetrano in minor misura. Io non ho rinunciato alla frutta è forse questo che mi può far star male?
Vi ringrazio molto per l'attenzione
Anna